Já passaram as épocas festivas e eu ainda não tinha feito nada "adequado" a essas alturas, mas rabanadas sabem bem em qualquer altura do ano. Todos os dias vejo um programa de cozinha onde fazem coisas maravilhosas, mas testar e adaptar todas as receitas que gosto é complicado, não pode ser tudo de uma vez, e tenho de pensar em alternativas mais adequadas, felizmente agora já há muitos cozinheiros que optam por alimentações mais saudáveis e então, torna-se muito mais fácil. "My Cusine" e "24 Kitchen" são dos canais que mais vejo e dos quais me surgem mais ideias, mas enfim, vamos ao que interessa . 

O que posso dizer sobre estas Rabanadas; -não são fritas em gordura nenhuma, não são assadas no forno (que por norma se não forem bem demolhadas, ficam secas) e não levam nenhum tipo de açucar refinado. São super fáceis de fazer e podem ser "recheadas" com o que quiserem (não consegui rechear como queria porque o pão era muito fresco). Vou deixar aqui a receita conforme fiz, mas podem adaptar ás quantidades que quiserem.

Ingredientes: 

• 2 Fatias (pequenas) de pão
• Mirtilos e Framboesas (a gosto, deve ficar bom com qualquer fruta, mas ainda só experimentei com mirtilos e framboesas)
• 1 ovo
• metade de uma banana
• Mel (opcional)

Preparação: Basta juntar o ovo com a banana (amassada), molhar as fatias de pão nessa mistura e deixar um pouco a absorver, para não secar; A seguir basta colocarem as fatias numa frigideira e deixar apanhar uma cor; Por fim, na mesma frigideira coloquei os frutos vermelhos até ficar um liquido e verti por cima das rabanas. Podem adicionar um fiozinho de mel e estão prontas.  

Uma boa semana para todos  

                                                                                                                      Catarina 

Eu podia escrever muito sobre a minha irmã, mas há coisas tão nossas, que partilhá-las aqui seria "estragar" o quão especial ela é para mim (ela vai achar isto muito lamechas porque eu não sou muito destas coisas, mas de vez em quando não faz mal nenhum relembrar a importância que alguém tem na nossa vida). Contudo, hoje, e um pouco porque ela foi pedindo sempre para falar dela (na brincadeira, mas porque não?), decidi escrever um pouco sobre o que é ter uma irmã. 

Ter uma irmã é ter parte da nossa alma numa outra metade, é saber que não caminhamos mais sozinhos e que por mais que os caminhos sejam diferentes, existe um caminho que nos será sempre comum. O caminho para a nossa "casa". E a nossa casa será sempre o espaço que recordamos, de todas as memórias vividas em conjunto. As boas e as menos boas. As correrias, as gargalhadas, as macacadas típicas da idade, as parvoíces e as conversasa que nem nós sabemos as suas finalidades. Enfim, coisas nossas. 

Ter uma irmã é saber partilhar, imaginem ter uma gêmea, como eu, mesmo que não queiram partilhar, têm de o fazer , é saber ser sincera, é saber o verdadeiro significado de proteção. É protegê-la com unhas e dentes e saber que ela faria o mesmo por ti, mesmo que tu não tenhas razão.

É conseguir rir e chorar no mesmo dia, é discutir com ela e saber que passados uns minutos tudo volta ao normal.

Ter uma irmã é uma coisa que vai muito além. É alguém que nasce e que nos fica guardado para sempre. Alguém que te vai dizer aquilo que tu precisas ouvir e que nem por isso te quer mal, pelo contrário. É saber que não preciso de lhe dizer o quanto a amo todos dos dias, mas que isso é uma certeza infinita na nossa vida.

Por tudo, pelas nossas verdades, pela continuação desta caminhada, pela nostalgia das coisas que faziamos, pelos sorrisos, pelas noites de palhaçada, e por muito do que os nossos silêncios e olhares escondem, por serem só nossos! 

Ter uma irmã, é ter o maior sentimento incondicional do mundo, por um ser tão especial, que é uma grande parte de nós.

Vamos caminhar sempre jintas, nunca duvides disso. Não mudes por nada nem por ninguém, e nunca percas essa tua alegria contagiante que tens dentro de ti!

Amo-te mana, sê feliz   

Baseado https://instagram.com/nunca_desistas_de_ti?igshid=91ql7vwgtyr